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Eventi

Pasticceria base e avanzata

Quando: il 08/10/2019
Ora: dalle 19 alle 22
Dove: viale Italia 548 - Sesto San Giovanni
Costo: 350 euro

Proposto da: AFOL METROPOLITANA
Telefono: 0245430011
http://www.cfpgrandi.it

Chef Vincenzo Cipolla.
Durata 10 lezioni dalle 19 alle 22 - il martedì.
Inizio corso 8 ottobre.

Piano didattico
Lezione 1 - la frolla
Lezione 2 - la crostata
Lezione 3 - la pasta sfoglia
Lezione 4 - mini rustici, torte base sfoglia, cannoncini con crema pasticcera, ventagli caramellati
Lezione 5 - il pan di spagna
Lezione 6 - le bagne, gli alcolati, le creme di base, le farciture, le decorazioni con il sac-à-poche
Lezione 7 - la pasta bignè
Lezione 8 - la pasticceria mignon
Lezione 9 - i dolci al cucchiaio
Lezione 10 - la biscotteria speciale da tè.

Per info
Segreteria didattica corsi serali aperta lunedì e mercoledì dalle 8.30 alle 13.30, martedì e giovedì dalle 14 alle 19.30.
- tel. 0245430034
- email serale.grandi@afolmet.it

Iscrizioni: chiuse
Prenotazioni: dal 25/09/2019 al 07/10/2019
Posti disponibili: 10

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